14September
Barolo Vertikale
Fünf Jahrgänge aus dem Piemont, begleitet von vier Gängen. Mit unserem Weinlieferanten.
Abende
Wenn wir uns
mehr Zeit nehmen.
Kleine Runden, feste Plätze, ein Thema pro Abend. Anmeldung verbindlich – die Küche plant für jeden Gang mit.
02Oktober
Pasta-Werkstatt
Zwei Stunden am Teigtisch, danach essen wir gemeinsam, was entstanden ist.
19Oktober
Trüffel-Abende
Weisser Alba-Trüffel über sechs Gänge, solange die Saison es zulässt.
23November
Cucina povera
Ein Abend über die arme Küche Italiens – und warum sie die beste ist.
Cantina
Ihr eigener Abend
im Gewölbekeller.
Bis 14 Personen an einer Tafel, eigenes Menü, eigener Service. Für Geburtstage, Firmenessen und alles dazwischen.